Scharrelhoen

Scharrelhoen

SCHARRELHOEN

Bourgondisch

Bourgondisch scharrelhoen heeft in samenwerking met Scheria zich toegelegd op het diervriendelijke wijze kleinschalig en ambachtelijk houden van scharrelpluimvee in de stallen op de Veluwe met uitloop naar de weilanden.

Bio-industrie

De afgelopen jaren is de bio-industrie volledig voorbij gegaan aan de smaak en vleeskwaliteit van ons doorsnee stukje kip. Het doel was het produceren van een heel betaalbare kip. Daarvan zijn te snelle groei en weinig humane leefomstandigheden het resultaat. Echter steeds meer consumenten willen weer echt kipvlees eten met een ouderwetse smaak en zien wel degelijk het belang van goede leefomstandigheden voor dieren in. De slachtleeftijd van de Scharrelhoen is 56 dagen (regulier 35 dagen).

Verzorging

De kuikens komen uit het ei en krijgen direct een verwarmd plaatsje in een stal voorzien van stro. In tegenstelling tot de moderne houderij, groeien onze kuikens op in hun eigen tempo. Als de kuikens groter worden, kunnen ze zelf buiten hun kostje opscharrelen.

Voer

Het voer dat de scharrelhoen krijgt wordt speciaal gemaakt van ten minste 70% granen wat rijk aan kruiden is en is zonder toevoegingen van groeibevorderaars of antibiotica. Dit voer wordt dagelijks binnen en buiten uitgestrooid om het scharellen te stimuleren.

Voor meer informatie over de Scharrelhoen zie onze website onze Scharrelhoen website.